PRODUIT CHIMIQUE CIE., LTD DE YIXING TONGDA.
La spécialité est engagée dans la recherche et développement et la production des produits chimiques.
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La spécialité est engagée dans la recherche et développement et la production des produits chimiques.
Détails sur le produit:
Conditions de paiement et expédition:
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| Nom: | additif de cmc | Application: | nourritures et boissons |
|---|---|---|---|
| Viscosité: | 100-8000mps | Apparence: | poudre blanche |
| Pureté: | 99,5 % | CAS: | 9004-32-4 |
| Degré de ≥ de substitution: | 0,9 | Densité (g/cm3): | 1.6 |
| Surligner: | gomme de cellulose carboxyméthylique,cellulose carboxyméthylique en nourriture |
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Additif blanc de forte stabilité de CMC de poudre, épaississant de crème glacée de Safty
L'effet principal de l'émulsifiant de crème glacée :
1 . Améliorez la dispersion de la graisse dans le mélange, de sorte que les grosses particules soient très bien, distribuent également, améliorent la stabilité de l'émulsion.
2. Pour favoriser l'interaction de la graisse et protéine, faites l'instabilité ou le demulsification d'émulsion, agglomération d'aide grosse et agglomération.
3. améliorez l'air se mélangeant, améliorez le taux de écumer et d'expansion.
4. Pour donner à crème glacée la structure sensible et le bon degré de séchage, empêchez ou commandez la formation de grands cristaux de glace.
5. Pour empêcher la crème glacée dans le processus de stockage de la contraction et de la déformation, améliorez le dégel de bouche.
6. épaississement : pour donner la crème glacée collez la viscosité appropriée, de sorte que la lubrification de goût de produit.
Caractéristiques :
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Type Spécifications |
FH9 |
|
2% SolutionViscosity (mPa.s) |
800-1200 |
| Degré de ≥ de substitution | 0,90 |
| % de ≥ de pureté | 99,5 |
| pH | 6.0-8.5 |
| Perte sur sécher % de ≤ | 10 |
| (Pb) % de métaux lourds de ≤ | 0,002 |
| % de ≤ de fer | 0,03 |
| % arsenicaux |
0,0002 |
Le rôle principal dans la fabrication du stabilisateur de crème glacée :
1 . Améliorez la stabilité de l'émulsion pour empêcher la séparation du petit lait.
2. améliorez la représentation d'inflation, améliorez la capacité écumante et le taux d'expansion.
3. Pour empêcher ou commander la croissance des cristaux de glace pendant le stockage, le retard fondant, améliorent la stabilité de stockage et empêchent le rétrécissement et la déformation des produits finis.
4. améliorez la formation et la structure de la crème glacée.
5. améliorez la conservation de la nature, prolongez le régime approprié et améliorez la solubilité de la bouche.
