Formule chimique C6H7O2OH2OCH2COONa Stabilisateur d'additif alimentaire CMC haute viscosité 5001000 pour les applications de transformation des aliments

Description du produit :

Notre hydrocolloïde CMC de qualité alimentaire, connu scientifiquement sous le nom de carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire, est un additif alimentaire de haute qualité largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour ses excellentes propriétés fonctionnelles. Dérivé de cellulose, ce produit est un hydrocolloïde polyvalent qui améliore la texture, la stabilité et la durée de conservation dans diverses applications alimentaires. Avec une formule chimique de C6H7O2(OH)2OCH2COONa, il représente une cellulose chimiquement modifiée qui est sûre, efficace et conforme aux normes de sécurité alimentaire.

L'une des caractéristiques les plus remarquables de cette carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire est sa viscosité élevée, comprise entre 500 et 1 000 mPa·s. Cette viscosité élevée en fait un agent épaississant, stabilisant et émulsifiant idéal dans les formulations alimentaires telles que les produits de boulangerie, les produits laitiers, les boissons, les sauces et les vinaigrettes. Il contribue à améliorer la sensation en bouche et la texture des produits alimentaires tout en préservant leur intégrité pendant la transformation et le stockage.

Notre carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire est produite selon un processus rigoureux qui garantit qu'elle répond aux normes de pureté et de qualité les plus élevées. Il contient des niveaux d'humidité ≤ 10 %, ce qui aide à maintenir la cohérence et empêche la dégradation pendant le stockage et l'utilisation. La faible teneur en humidité contribue également à la longue durée de conservation du produit, ce qui en fait un ingrédient fiable pour les fabricants.

En tant qu'additif dérivé de la cellulose, cet hydrocolloïde CMC de qualité alimentaire est biodégradable et respectueux de l'environnement. Il offre une excellente alternative aux épaississants et stabilisants synthétiques, répondant à la demande croissante d’ingrédients alimentaires naturels et durables. Le code SH du produit est 39123100, ce qui le classe dans la catégorie des dérivés cellulosiques, ce qui facilite les processus d'importation et d'exportation.

Dans la production alimentaire, la carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire est appréciée pour sa capacité à améliorer la rétention d'eau, à prévenir la cristallisation et à améliorer la stabilité globale des produits alimentaires. Il agit comme agent filmogène et améliore la texture des formulations sans gluten et faibles en gras, ce qui le rend indispensable dans la technologie alimentaire moderne. De plus, il est couramment utilisé dans les glaces, les produits carnés et les produits de boulangerie pour maintenir l’humidité et améliorer la texture.

Au-delà de ses propriétés fonctionnelles, la Carboxyméthylcellulose Food Grade est également privilégiée pour son profil de sécurité. Il est non toxique, non allergène et conforme aux réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire, garantissant ainsi que les consommateurs finaux reçoivent des produits à la fois sûrs et de haute qualité. Son goût et son odeur neutres lui permettent de s'incorporer de manière transparente dans une variété de matrices alimentaires sans altérer la saveur originale du produit.

Choisir notre hydrocolloïde CMC de qualité alimentaire garantit un additif cohérent et haute performance qui répond aux besoins exigeants des fabricants de produits alimentaires du monde entier. Sa viscosité supérieure, sa teneur en humidité contrôlée et son origine cellulosique en font un choix privilégié pour améliorer la qualité des aliments et la satisfaction des consommateurs. Que vous produisiez des boissons, des produits laitiers, des produits de boulangerie ou des confiseries, cette carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire fournira des résultats fiables qui amélioreront la texture, la stabilité et la durée de conservation du produit.

En résumé, notre Carboxyméthylcellulose Food Grade, avec sa formule chimique C6H7O2(OH)2OCH2COONa, sa plage de viscosité élevée de 500 à 1000, sa teneur en humidité ≤10 % et son origine à base de cellulose, représente un additif alimentaire exceptionnel. Il se démarque comme un ingrédient polyvalent, sûr et efficace qui répond aux normes les plus élevées de l’industrie alimentaire et soutient le développement de produits alimentaires innovants et de haute qualité.

Caractéristiques:

• Nom du produit : Additif alimentaire CMC
• Type : Stabilisateur
• Code SH : 39123100
• Formule chimique : C6H7O2(OH)2OCH2COONa
• Teneur en humidité : ≤10 %
• Plage de viscosité élevée : 500-1000
• Carboxyméthylcellulose de sodium de qualité alimentaire pour une utilisation sûre et efficace dans les produits alimentaires
• La carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire garantit la qualité et le respect des normes de l'industrie alimentaire
• Excellentes propriétés stabilisantes comme le sodium de carboxyméthylcellulose de sodium de qualité alimentaire

Paramètres techniques :

Applications :

L'additif alimentaire Linguang, un hydrocolloïde CMC de qualité alimentaire de première qualité, est largement utilisé dans diverses applications de transformation des aliments en raison de ses excellentes propriétés stabilisantes, épaississantes et émulsifiantes. Dérivée de cellulose, cette carboxyméthylcellulose (CMC) de qualité alimentaire possède une plage de viscosité élevée de 500 à 1 000, ce qui en fait un ingrédient idéal pour améliorer la texture et la consistance de nombreux produits alimentaires. Certifié BRCS et FSSC 22000, le produit garantit le respect de normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité, ce qui en fait un choix fiable pour les fabricants à la recherche de solutions de gomme de cellulose de qualité alimentaire.

L’industrie laitière est l’une des principales applications de l’additif alimentaire Linguang. Il est fréquemment utilisé dans la production de crème glacée, de yaourt et d’autres boissons laitières pour améliorer la sensation en bouche, prévenir la formation de cristaux de glace et maintenir la stabilité pendant le stockage. De plus, c'est un ingrédient essentiel dans les produits de boulangerie, où il contribue à la rétention d'humidité, au conditionnement de la pâte et à la prolongation de la durée de conservation. Sa capacité à agir comme stabilisant est particulièrement précieuse dans les pâtisseries sans gluten, où elle permet de reproduire la texture habituellement fournie par le gluten.

Au-delà des produits laitiers et de la boulangerie, cet hydrocolloïde CMC de qualité alimentaire est largement utilisé dans les sauces, les vinaigrettes et les viandes transformées. Il stabilise efficacement les émulsions, empêche la séparation des ingrédients et améliore la qualité sensorielle globale des produits. Les fabricants de l'industrie des boissons bénéficient également de son utilisation dans les préparations pour boissons en poudre et les concentrés de jus de fruits, où il améliore la solubilité et la suspension des particules.

Avec une capacité d'approvisionnement de 30 000 tonnes par an et un prix compétitif de 2,3 $/kg, l'additif alimentaire Linguang est disponible dans des sacs en papier kraft pratiques de 25 kg avec des doublures intérieures tissées ou dans un emballage personnalisé en fonction des exigences du client. La quantité minimale de commande est de 2 tonnes, adaptée à la fois à la production industrielle à grande échelle et aux entreprises spécialisées dans la fabrication de produits alimentaires. Sa formule chimique, C6H7O2(OH)2OCH2COONa, reflète son origine cellulosique, garantissant un additif naturel et sûr pour les applications alimentaires.

En résumé, la gomme de cellulose de qualité alimentaire Linguang sert de stabilisant indispensable dans un large éventail de scénarios de production alimentaire, améliorant la qualité, la texture et la durée de conservation des produits tout en adhérant aux certifications de sécurité alimentaire les plus élevées. Que ce soit dans les produits laitiers, la boulangerie, les sauces ou les boissons, cette carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire offre une solution polyvalente et efficace pour les besoins de l'industrie alimentaire moderne.