Poudre de carboxyméthylcellulose de sodium de qualité alimentaire de haute pureté CMC E466 épaississant pour boulangerie et crème glacée
| High Light: | poudre de CMC de qualité alimentaire de haute pureté,épaississant de boulangerie de carboxyméthylcellulose sodique,additif pour crème glacée CMC E466 |
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Purificateur de crème glacée pour boulangerie
1. RÉVIEU DES PRODUITS
Produits alimentaires à base de sodium carboxyméthylcellulose (CMC, E466)est un hydrocolloïde très efficace dérivé de la pulpe de coton/de bois naturel raffiné.épaississant, stabilisant, émulsifiant et agent de rétention d'eaudans la transformation alimentaire, assurant une texture exceptionnelle et une durée de conservation prolongée.
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Numéro CAS:Les produits de base sont les suivants:
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Numéro E:E466:
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Grade:Catégorie alimentaire / pharmaceutique
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Appareil:Poudre blanche ou presque blanche, inodore, à écoulement libre
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Pour la pureté:990,5% Min
2. Spécification cléS
| Paramètre | Spécification standard |
| Pureté (contenu en CMC) | 990,5% de moins. |
| Le degré de substitution (D.S.) | 0.7 - 0,95 (peut être personnalisé) |
| Viscosité (1%, 25°C, mPa.s) | 5,000 à 8 000 mPa.s (faible/moyen/haut) |
| Valeur de pH (solution à 1%) | 6.0 à 8.5 |
| Perte par séchage | 90,0% au maximum. |
| Métaux lourds (en Pb) | 10 ppm au maximum. |
| Arsenic (As) | 2 ppm au maximum |
3Applications et principaux avantages
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Produits laitiers et glaces:Prévient la formation de cristaux de glace, améliore la sensation buccale, et améliore la stabilité du dépassement.
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Produits de boulangerie:Améliore l'élasticité de la pâte, retient l'humidité pour éviter le blocage et augmente le volume.
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Boissons et boissons au lait acide:Fournit un corps lisse et stabilise les protéines dans des conditions acides.
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Sauces et vinaigrettes:Il offre une viscosité rapide, une excellente tolérance aux acides et au sel et une texture versable.
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Des nouilles et des pâtes instantanées:Améliore l'absorption de l'eau, réduit l'apport en huile pendant la friture et maintient la mâchabilité.
4- Assurance qualité et certificats
Notre production est conforme aux normes strictes de GMP et de sécurité alimentaire.
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Certificats:Il est conforme aux normes ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX et E466.
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Statut des allergènes et des OGM:Sans OGM, sans gluten, sans allergène.
5. emballage et logistique
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Emballage standard:Sacs en papier kraft de 25 kg avec revêtement intérieur en PE; sacs jumbo de 1000 kg disponibles sur demande.
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Capacité de chargement:18 MT / 20' FCL (sans palette); 14-16 MT / 20' FCL (avec palette).
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Réservoir:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
6Pourquoi nous avoir choisis?
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Fabricant direct:Qualité constante avec des prix directs compétitifs.
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Solution personnalisée:D.S. et viscosité adaptés selon votre recette.
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Des échantillons gratuits sont disponibles:Des échantillons gratuits de 200 à 500 g sont prêts pour les essais en laboratoire.
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Livraison rapide:Inventaire stocké avec expédition rapide de 7 à 14 jours.
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