CMC Agents épaissississants alimentaires Retention d'eau E466 Additif alimentaire
| color: | blanc ou légèrement jaunâtre | purity: | 99,7% |
| Sodium,W%: | 0.4 mas | pb: | 2,0 maximum |
| Type: | E466 Additif alimentaire | ||
| High Light: | Agents épaissississants alimentaires CMC,Agents épaississants pour les aliments,E466 Additif alimentaire |
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L'additif alimentaire CMC est un viscoseur, préservant la forme, la fraîcheur, l'émulsification, l'épaississement et la rétention d'eau.
Dongying Linguang a été créée en 2010 à Donying, province du Shandong en Chine.CMC (carboxyméthylcellulose de sodium) et PAC (cellulose polyanionique)Nous sommes très fiers de la qualité de nos produits et travaillons avec les meilleurs clients depuis des années.Société certifiée Halal et FSSC 22000.
Nous fournissonsCarboxyméthylcellulose de sodiumIl est utilisé dans l'alimentation, le textile, la céramique, le pétrole, le liquide de forage pétrolier, le dentifrice, les cosmétiques, les batteries, les médicaments et ainsi de suite.S'il vous plaît répondre aux questions suivantes afin que nous puissions partager des informations plus précises pour votre lecture.
Nous avons le soutien de notre propre réseau d'affaires dans 10 pays, avec une équipe d'assistants techniques dans chaque région, axée sur le développement de solutions pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients.
Nous nous sommes spécialisés dans la fourniture d'une assistance directe et le développement de produits pour approvisionner l'industrie sur la base de nos plus de 14 ans d'expérience et sur la connaissance de nos recherches,Départements du développement et de l'innovation, avec la coopération de nos plus de 300 collaborateurs.
La gomme de cellulose est un stabilisateur et un épaississant soluble dans l'eau pour différentes applications liées aux aliments.
Étant dérivé de la cellulose naturelle, la gomme de cellulose est disponible en haute pureté; minimum 99,5% conforme aux réglementations nationales et internationales,il répond aux exigences sans OGM et est livré avec Halal, casher et certifié FSSC 22000.
Dans le cas des aliments ou des boissons, la question est de savoir comment la gomme de cellulose peut améliorer les propriétés du produit final et cela est principalement lié à la viscosité du produit utilisé.
Les qualités et la fonctionnalité du CMC peuvent être adaptées à des utilisations spécifiques telles que les batteries, les produits pharmaceutiques, les aliments et les applications de soins personnels.
En choisissant le bon type de CMC, les utilisateurs finaux peuvent obtenir la rhéologie souhaitée pour tout système aqueux.
La gomme de cellulose est disponible dans différentes gammes de viscosité; faible, moyenne et élevée.poudre ou ultra-poudreDes notes spécifiques sont également disponibles sur demande grâce à nos capacités de R&D et à notre équipe expérimentée.
| Applications | Les fonctions |
| L'industrie alimentaire | Utilisé comme épaississant, stabilisant et émulsifiant. Par exemple, la crème glacée, les vinaigrettes, les sauces et les produits laitiers où il empêche la séparation des graisses et améliore la texture. |
| Industrie pharmaceutique | Utilisé comme liant, désintégrant et film-formant dans les comprimés. |
| Des soins personnels | Incorporé dans les lotions, les shampooings, les dentifrices et les cosmétiques pour ses propriétés rhéologiques et pour améliorer la sensation et la dispersibilité des produits. |
La carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) (466) est un hydrocolloïde soluble dans le froid et est utilisé comme agent épaississant et stabilisant.
Application du projet
| Application du produit | Résultats de l'enquête |
| Boissons au lait acide | Prévient la séparation des phases, protège les protéines du lait et améliore la sensation buccale. |
| Boisson au cacao instantanée | Améliore la sensation buccale et stabilise l'émulsion. |
| Crème glacée et sorbets | Contrôle la croissance des cristaux de glace, réduit la fonte, contrôle la viscosité. |
| Pâtes de fromage | Remplacement des graisses et des protéines de lait, amélioration du rendement, prévention de la synérèse. |
| Yogourt Préparations à base de fruits | Protéger les protéines du lait, prévenir la synérèse, contrôler la viscosité. |
| Pour les produits de la sous-traitance | Contrôle de la viscosité et gestion du débit. |
| Produits de boulangerie | Amélioration de la stabilité congélation-dégel, contrôle de la stagnation, structure et texture améliorées des cellules d'air |
| Soupes et sauces | Protection des protéines, contrôle de la viscosité, stabilité de gel et de dégel. |
| Marinades et dressings | Protection des protéines, contrôle de la viscosité, suspension des matières insolubles. |
| Liqueurs alcoolisées | L'épaississement et la stabilisation, la protection des protéines, le contrôle de la viscosité. |
| Émulsions de viande broyée | Améliore la succulence et le rendement, empêche le rétrécissement lors de la cuisson. |
Qualité et support technique exceptionnels pour les CMC
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